valor de um equipamento basculante projetado para grandes volumes de alimentos pode variar significativamente, dependendo das especificações do modelo e das funcionalidades que ele oferece. Esses equipamentos são fundamentais para cozinhas industriais e comerciais que lidam com grandes quantidades de preparos, pois permitem cozinhar, fritar e refogar alimentos de forma uniforme e rápida, sem a necessidade de múltiplos equipamentos. Mas o que determina o preço desses modelos?

Equipamentos de menor capacidade, adequados para operações de médio porte, geralmente têm um preço inicial em torno de R$ 10.000,00 a R$ 15.000,00. Para grandes volumes, com capacidades que ultrapassam 100 litros, os modelos podem custar a partir de R$ 30.000,00, podendo chegar a R$ 70.000,00 ou mais, dependendo da marca, tecnologia e materiais de construção. Modelos de alta tecnologia com controles digitais e sistemas automáticos de esvaziamento são mais caros, mas oferecem benefícios que podem justificar o custo, como maior controle sobre a temperatura e facilidade de operação.

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